Buy a gift coupon!
preview
€5 €10 €20 €40 €50 €100 Add to cart

Talleres a la carta

El dia y la hora que te vaya bien,
Necesitas organizar un grupo con un mínimo de 6 personas (25€) Los precios varian según tamaño del grupo
Contacta con nosotros para tu oferta personalizada. 
duración: 2 horas


Para más información:

envia un mail a academia@cukor.es
o llama al 931802983 o pasate por
la tienda en C/Palau 5, Barcelona

 

Caramelos del mundo 

 

Un viaje audiovisual por los caramelos tradicionales
del mundo. Visitamos talleres y puestos
callejeros en los 5 continentes explicando rituales
únicos de la elaboración de dulces de diferentes
culturas. Cada uno con sus herramientas curiosas
y procesos de elaborción muy cercanos a la
alquimia. Al final del viaje elaboramos un dulce
con nuestras propias manos.

 

 

 

Tapa dulce

 

Elaboraremos una tapa a base de 3 diferentes
recetas en los que combinaremos con creatividad
gelatinas, helados, biscochos y derivados del
chocolate para crear una explosión de sabores
en boca. Uniremos direfentes técnicas de pastelería
para elaborar una tapa original y
sabrosa.Una muestra de lo que podréis realizar
en casa a modo de postre.

Bonbonería

 

Te enseñamos a hacer bonbones en tu casa con
lo que tengas a mano. Piezas de molde y de corte.
Al final de la clase te llevarás tus bonbones a casa 
para hacer un regalo a otra
persona o a ti mismo.

Nubes en casa

 

De muchas recetas que existen para fabricar nubes
enseñaremos las más deliciosas y fáciles para
elaborar en casa. Algunos con un toque
realmente especial. Al final de la clase te llevarás
tu deliciosa creación a casa.

Caramelo duro

 

El oficio más complejo de la fabricación de las golosinas artesanales.
Es un material peligroso y mágico con gran potencial para divertirse
en la cocina.
Probablemente no te convertiras en un caramelero para el final de la clase
pero vale la pena probar a tocar y manipular la
masa caliente de azúcar, sentir la textura y convertirlo
en objetos divertidos para impresionar a la família.

Aplicaciónes de chocolate

 

Repasamos y probamos diferentes aplicaciónes del
chocolate realizable a posteriori en tu cocina. Desde
tabletas personalizadas , rocas o piruletas hasta el
aprendizaje de trucos para la decoración de tus tartas
en casa.

 

Chocolatería creativa

 

Un taller claramente ocioso para relajar la mente y potenciar tu lado creativo.
Esculturas, construcciónes efímeras comestibles. Utilizamos colores y hacemos combinaciónes de
chocolate y golosinas fabricadas en nuestro obrador.